2016.2.12 カレー蕎麦。

おはようございます。だいたい毎朝お蕎麦を食べているダンシラです。

祝日明けの金曜日。なんだかボーナストラックのような1日になりそうです。

さて本日の朝蕎麦はこちらです。

カレー蕎麦。

昨晩は、カレー鍋にしたダンシラ家。子どもがいるのでかなり甘口かつ牛乳たっぷりのクリーミーな仕上げにしていました。スープは残して置いて、今朝はそれに麺つゆやカレー粉を補強してお蕎麦にしてみました。

巣鴨の古奈屋のカレーうどんが大好きなのですが、いつかあんな感じのものが作れたらいいなぁ、と思いつつ食べました。うどんよりお蕎麦のほうが、胃に負担が掛からず食べきれる感じがして、なかなかよいものでした。

さて、今日も元気に行きましょう！