おはようございます。だいたい毎朝お蕎麦を食べているダンシラです。
今日は節分ですね！仕事中ラジオを聴くことの多いダンシラは、
NACK5「ゴゴモンズ」で最近パワープレイ中wの、♪恵〜方〜巻き巻き 恵〜方〜巻き巻き かじって かじって 南南東♪ という歌が頭から離れません。
さて本日のお蕎麦はこちら。
昨日天ぷらを揚げたダンシラ家。竹輪の磯辺揚げと、大根皮と
桜海老のかき揚げを取っておいて、お蕎麦にオン！
大根皮のかき揚げ、実はすごく好きです。ほっくり、とろりとするけど、食べ口が軽くて。大根の皮を使い切る料理の中で一番好み。
フライド大根なんかも気になるから、今度挑戦してみようと思ってます。
